Le restaurant terrasse lounge Solaris vous offre une cuisine raffinée aux saveurs contemporaines puisant ses sources dans les traditions culinaires Méditerranéennes. Le cadre y est urbain et élégant, à la décoration imprégnée des couleurs noire et rose de la Camargue avec des nuances de vert et de jaune inspirées des huiles d'olives et des anis.
La Café Terracotta est une brasserie cosmopolite qui allie, avec finesse, tradition et modernité. L'atmosphère générale y rappelle les premières épiceries et retrace l'histoire de Marseille et de la région de Roussillon.
Le Bar Scirocco intègre l'effet du vent et vous invite à venir vous détendre dans ses divans et ses sofas confortables. Vous pouvez y dégustez des tapas, et des mezzes ainsi qu'une sélection de vins, de liqueurs, et d'alcools du bassin Méditerranéen mis en bouteille par de petits producteurs locaux.
Nouvel espace de restauration autour de la piscine de l'hotel avec vue imprenable sur la citadelle Saint Nicolas.
La carte propose viandes, poissons et légumes grillés suivis de desserts aux notes acidulées et pétillantes