Champagne Bar Events

En octobre au Dokhans, des « avant-premières », des exclusivités, des cuvées rares à découvrir !
Exclusivité au Dokhan’s Bar ! Le jeudi 02 octobre, grande soirée « avant-première », la maison Vergnon nous a choisis pour présenter devant la presse et le public sa toute dernière cuvée. Christophe Constant, œnologue de ce domaine situé au Mesnil sur Oger (village classé grand cru avec son Chardonnay qui apporte minéralité et finesse) nous fera l’honneur d’être présent, à vos côtés pour échanger, partager et répondre à vos éventuelles questions. De longues « Conversations » de sublimes « Rosémotions » mais aussi des « Confidences »…

En octobre également, nous avons choisis le domaine Bérèche et Fils situé au Ludes que nous avons rencontré récemment en Champagne. C'est la cinquième génération avec un style pur, des dosages très légers pour laisser les terroirs s'exprimer avec un grand respect de la nature.

Le Brut Réserve est d'une complexité étonnante avec des notes de fruits confits, de fraîcheur et de vivacité. Le « Côte » est une cuvée de la Côte des Blancs qui allie puissance et rondeur grâce à 70 mois de cave avant la commercialisation.

Le « Cran 2007 » est un des millésimé de ce domaine, des arômes d'agrumes et de fleur blanche, une certaine longueur en bouche et une fraîcheur exceptionnelle. Un très grand millésime avec un potentiel énorme.

Des vins précis, rares… les plus chanceux seront ceux qui pourront venir les déguster !
Enfin, le domaine Drappier situé à Urville sera à l'honneur avec des surprises et des cuvées atypiques. Vous pourrez découvrir des cépages « oubliés », de vieux millésimes, …

Les Bruts Nature Blanc et Rosé seront également servis au verre. Des champagnes non dosés (sans sucre ajouté), qui reflètent parfaitement le travail en cave et la qualité des raisins (Pinots Noirs) pour avoir des vins purs et structurés. Le Millésimé 2008, tout en finesse et en délicatesse avec une somptueuse rondeur.

Nous aurons également la joie et le privilège de vous faire déguster le Rosé de la maison sur le millésime 1994. Un champagne aux notes épicés et safranés avec une fraîcheur exceptionnelle!

Il n’y a qu’au Dokhan’s Bar que vous trouverez tous ces champagnes…
Dernière évènement à retenir ce mois-ci, grande soirée Jazz le jeudi 16 octobre à partir de 19h30, avec la somptueuse Catherine Kelly et son guitariste, Stan Lafferière. Plus d’informations, visitez notre page web sur, ou nos profils sur les réseaux sociaux.

Radisson Blu Le Dokhan's Hôtel, Paris Trocadero – 
117 rue de Lauriston –  75116 –  Paris –  France – 
Téléphone  +33 1 536 56699
48.86626 2.286554